Wir, die Sch\u00fclerInnen des Vereinskurses Basic cooking, folgten am 22. Juni einer Einladung des Restaurants La Vista in der Kolpinggasse in Klagenfurt um in die Geheimnisse der Pizzaherstellung eingeweiht zu werden. Pizzakoch Rudi erkl\u00e4rte uns die Zusammensetzung eines Pizzateiges und wir konnten gleich in der Praxis alles ausprobieren. Nachdem der Teig fertig war, belegten wir unsere Pizzen auf verschiedene Weise. Die fachgerechten Tipps des Kochs halfen uns dabei sehr. Es entstanden alle m\u00f6glichen Arten von Pizzen. Auch das Herstellen einer Pizza Calzone wurde uns erkl\u00e4rt. Im 400\u00b0C hei\u00dfen Pizzaofen wurden unsere Pizzen rasch fertig gestellt. Wir freuten uns schon alle auf die Verkostung. Der Restaurantchef hat f\u00fcr uns auf der Terrasse einen sch\u00f6nen Tisch gedeckt und wir konnten dann entspannt unsere Pizzen verzehren.<\/p>\n
Es war ein lustiger lehrreicher Ausflug und die folgenden Fotos zeigen, wie viel Spa\u00df wir hatten.<\/p>\n
Das Basic cooking Team<\/p>\n
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Wir, die Sch\u00fclerInnen des Vereinskurses Basic cooking, folgten am 22. Juni einer Einladung des Restaurants La Vista in der Kolpinggasse…<\/p>\n